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お肉のつぼ 本店

2020年秋、円山・宮の森エリアの一角に誕生した「精肉工房 お肉のつぼ」。厳選されたお肉をゆっくりとお選びいただける、カフェのような居心地の良い空間をコンセプトにした店内。

北海道産にこだわり、牛・豚・鶏のほとんどが道内の生産者より直接仕入れ、百貨店品質とスーパーのような低価格を実現。丸々一等買い付けの牛肉は、定番の部位から希少部位まで多彩なラインナップが店内に並び、店舗内の工房で調理した出来立てのお弁当も魅力です。

2021年秋頃には、営業時間外でもお肉が買える冷凍肉自販機を導入するなど、常に新しい形の精肉店を目指しています。

TAKEOUT MENU

ACCESS.
〒064-0825 札幌市中央区北5条西28丁目2番2号第三福長ビル1F
TEL.
011-633-1529
FAX.
011-633-1530
営業時間.
平日11:00〜19:00 / 土日(祝)10:00〜19:00
定休日.
毎週水曜日

お肉のつぼ 直売所

精肉お弁当コーナー

2022年2月、白石区栄通にオープンした2号店「お肉のつぼ 直売所」。

加工工場が併設した店舗には、常に新鮮なお肉をが並び、本店には無い「デカ盛り」のお弁当も「つぼの新しい魅力」。

さらに、精肉・お弁当コーナーの隣には「24時間購入可能な冷凍肉専用コーナー」が隣接し、営業時間中はどちらでも購入が可能です。

TAKEOUT MENU

お肉のつぼ 直売所

フレッシュフローズンミート

精肉コーナーと直結した「24時間営業の冷凍肉専用コーナー」に並ぶのは、併設した工場で鮮度の良い状態で加工・急速冷凍されたオリジナル商品。

有人時間外には会員登録で発行される電子キーを使用し入店。完全セルフ・キャッシュレス決済でいつでもお肉を買える環境を提供いたします。

お肉のつぼ 製作所

加工工場

店舗裏に併設した「お肉のつぼ 製作所」。

日々仕入れた新鮮なお肉を加工し、すぐさま店舗へ供給。

さらに、味付けや調理を施した加工品は「3D フリーザー機で急速冷凍」することで、鮮度の良い状態でパッケージング。

冷凍コーナーに並ぶオリジナル商品だけでなく、提携企業様のアウトパックも担う生産拠点となっています。

ACCESS.
〒003-0021 札幌市白石区栄通20丁目12-1 アブレスト栄通
TEL.
011-859-1129
FAX.
011-859-1130
営業時間.
平日11:00〜19:00 / 土日(祝)10:00〜19:00
定休日.
毎週水曜日

お肉のつぼ本店line
お肉のつぼ栄通店line
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